রুটি

রুটি হলো এক ধরনের চ্যাপ্টা, খামিরবিহীন রুটি, যা সাধারণত আটা (গমের ময়দা) ও পানি দিয়ে মেখে তৈরি করা হয়। এটি তেল বা ঘি ছাড়া শুকনো তাওয়ায় সেঁকে বানানো হয়, ফলে এটি হালকা, নরম ও স্বাস্থ্যকর হয়। রুটি বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তানসহ দক্ষিণ এশিয়ার বহু অঞ্চলে দৈনন্দিন খাবারের একটি প্রধান উপাদান। এটি সবজি, ডাল, মাংস, মাছ বা ডিমের তরকারির সঙ্গে খাওয়া হয়।

ইংরেজি:

Roti / Chapati (Unleavened Flatbread)

উচ্চারণ:

Roti — /ˈroʊ.ti/
Chapati — /tʃəˈpɑː.ti/

বাংলা ব্যাকরণে:

“রুটি” একটি গণনীয় বিশেষ্য (countable noun) — যেমন: একটি রুটি, তিনটি রুটি।

ইংরেজি গ্রামারে:

“Roti” বা “Chapati” সাধারণত countable noun (যেমন: I ate two rotis for lunch) হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তবে প্রকার বা রেসিপি বোঝাতে plural রূপে ব্যবহৃত হয় (যেমন: Rotis are a staple food in South Asia)।

সারমর্ম:

রুটি একটি সহজ, পুষ্টিকর ও তেলবিহীন রুটি, যা দৈনন্দিন খাবারে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি দক্ষিণ এশিয়ার খাদ্যসংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং প্রায় সব ধরনের তরকারির সঙ্গে মানিয়ে যায়।