ভাত

ভাত হলো সেদ্ধ চাল, যা বাংলাদেশসহ সমগ্র দক্ষিণ এশিয়ার প্রধান খাদ্য। সাধারণত ধান থেকে চাল সংগ্রহ করে ধুয়ে পানি দিয়ে সেদ্ধ করলেই ভাত তৈরি হয়। এটি নরম, হালকা ও সহজপাচ্য, এবং প্রায় সব ধরনের তরকারি, মাছ, মাংস, ডাল, শাক-সবজির সঙ্গে খাওয়া হয়। ভাত শুধু দৈনন্দিন খাবারের মূল উপাদান নয়, বরং বাঙালি সংস্কৃতি, আতিথেয়তা ও উৎসবের অবিচ্ছেদ্য অংশ।

ইংরেজি:
Cooked Rice / Steamed Rice / Boiled Rice

উচ্চারণ:
Cooked Rice — /kʊkt raɪs/
Steamed Rice — /stiːmd raɪs/
Boiled Rice — /bɔɪld raɪs/

বাংলা ব্যাকরণে:
“ভাত” একটি গণনাতীত বিশেষ্য (uncountable noun) — যেমন: ভাত খেতে ভালো লাগে। তবে পরিমাণ বোঝাতে গণনীয় রূপে ব্যবহার হতে পারে (যেমন: এক প্লেট ভাত, দুই বাটি ভাত)।

ইংরেজি গ্রামারে:
“Rice” সাধারণত uncountable noun (যেমন: Rice is the staple food of Bangladesh) হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তবে প্রকার বা পরিবেশনের সংখ্যা বোঝাতে countable রূপে ব্যবহার হতে পারে (যেমন: Two plates of rice were served)।

সারমর্ম:
ভাত একটি পুষ্টিকর, সহজপাচ্য ও বহুমুখী প্রধান খাদ্য, যা বাঙালি জীবনযাত্রা ও খাদ্যসংস্কৃতির কেন্দ্রবিন্দু। এটি প্রায় সব ধরনের তরকারির সঙ্গে মানিয়ে যায় এবং দৈনন্দিন আহারের অপরিহার্য অংশ।