টক

“টক” শব্দটি সাধারণত স্বাদের একটি রূপ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যা জিভে কষা বা ঝাঁঝালো অনুভূতি তৈরি করে। এটি খাবারের স্বাদ, সংরক্ষণ বা আচার জাতীয় খাদ্যে বেশি দেখা যায়। পাশাপাশি কিছু ক্ষেত্রে এটি বিশেষণ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

টক শব্দের ইংরেজি:

“টক” শব্দের ইংরেজি হলো sour। এছাড়া কিছু প্রেক্ষাপটে tangy বা acidic শব্দগুলোও ব্যবহার করা হয়।
যেমন:

• লেবু খুব টক। → The lemon is very sour.

• আচারটি একটু ঝাঁঝালো টক। → The pickle is a bit tangy.

বাংলা ব্যাকরণে টক শব্দের ব্যাখ্যা:

“টক” একটি বিশেষণ (Adjective)। এটি পদার্থ বা খাদ্যের স্বাদ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যেগুলো অ্যাসিডিক বা ল্যাকটিক ফার্মেন্টেশনের মাধ্যমে তৈরি হয়। এর বিপরীত শব্দ হলো “মিষ্টি” বা “মধুর”।

ইংরেজি গ্রামারে টক শব্দের ব্যাখ্যা:

ইংরেজিতে “sour” একটি adjective, যা কোনো কিছুতে টক বা অ্যাসিডিক স্বাদ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়া “tangy” শব্দটি কিছুটা তীব্র এবং স্বাদে ঝাঁঝালো টক বোঝায়।
উদাহরণ:

• This yogurt tastes sour.

• I love the tangy flavor of tamarind.

সারমর্ম:

“টক” শব্দটি স্বাদের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধরন বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যা খাবারে বৈচিত্র্য এনে দেয়। এটি শুধু খাবারের স্বাদেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং সংস্কৃতিগতভাবে অনেক খাবার ও রান্নার ধরনকে নির্দেশ করে।